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| FRAMBOISE | |||
| Pulpe de Framboise | 0,200 Kg | ||
| Pâte Framboise | 0,020 Kg | ||
| Jus de Citron | 0,020 Kg | ||
| Base Sorbet 100 NIKAIA | 0,100 Kg | ||
| Sucre | 0,170 Kg | ||
| Eau | 0,490 Kg | ||
| Mélanger au fouet. | |||
| Turbiner. | |||
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| FRAMBOISE | |||
| Pulpe de Framboise | 0,200 Kg | ||
| Pâte Framboise | 0,020 Kg | ||
| Jus de Citron | 0,020 Kg | ||
| Base Sorbet 100 NIKAIA | 0,100 Kg | ||
| Sucre | 0,170 Kg | ||
| Eau | 0,490 Kg | ||
| Mélanger au fouet. | |||
| Turbiner. | |||