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| STRACCIATELLA | |||
| Extrait VANILLE NIKAIA | 0,010 Kg | ||
| Base Blanche | 0,990 Kg | ||
| Mélanger au fouet. Turbiner. | |||
| Couverture chocolat | 0,100 Kg | ||
| Incorporer la couverture fondue en sortie de turbine. | |||
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| STRACCIATELLA | |||
| Extrait VANILLE NIKAIA | 0,010 Kg | ||
| Base Blanche | 0,990 Kg | ||
| Mélanger au fouet. Turbiner. | |||
| Couverture chocolat | 0,100 Kg | ||
| Incorporer la couverture fondue en sortie de turbine. | |||