| LE GROS MATERIEL DU LABORATOIRE: | |
| Machines fabriquées en Italie par la société PROMAG Ali. S.p.A, faisant partie du groupe CARPIGIANI®. |
TARIF USINE/GROSSISTE: |
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Pasteurisateur électronique automatique à bain marie avec émulsionneur à matière grasse. Capacité de 60 à 120 litres. |
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Cuve de maturation La maturation assure un meilleur foisonnement. Capacité de 60 à120 litres. |
| Fiche technique | Fiche technique | ||
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Turbine à glace électronique automatique à cylindre horizontal. Capacité de 35 à 90 litres. |
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Machine à chantilly Avec pompe brevetée pour obtenir une crème chantilly bien foisonnée. Capacité de 2 à 5 litres. |
| Fiche technique | Fiche technique | ||
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Multicuiseur éléctronique automatique à bain marie pour crème pâtissière, etc. Capacité de 30 à 60 litres |
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2 en 1 Pasto/turbine Idéale pour les établissements dont la glace n'est pas l'activité principale. Capacité de 3 à 10 litres |
| Fiche technique | Fiche technique | ||
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SOFT,«glaces à l'italienne» Modèle compact de comptoir ou modèle de plein pied. 1 à 2 parfums + mélange. |
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| Fiche technique | |||
| LE PETIT MATERIEL: | |||
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Mixer plongeant Pied tout inox d'une longueur de 350 mm. Capacité de travail jusqu'à 50 litres. De ROBOTCOUPE® |
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Machine à granita 1 à 3 bacs de 12 litres. Avec option FAST FREEZE. Fabriquée en Italie par GBG®. Fiche technique |
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Machine Milk Shake 1 ou 3 têtes inox, Agitateur en acier inoxydable. Commande rotative à trois vitesses pour service rigoureux. HAMILTON BEACH® Fiche technique |
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| Centrifugeuse Modèle de sol sur piétement inox.Vitesse 1500 tours/Min.De ROBOTCOUPE® |
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